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frases, legendas e posts de congelar a carne

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Com essas dicas, seus alimentos ficarão melhor conservados e com maior qualidade na hora do cozimento ?. #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #açougue #churrascoterapia #meatlover #armazenamento #freezer #geladeira #ahazoutaste
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É importante descongelar a carne do seu churrasco com 12 horas de antecedência, lembre-se de não colocar água quente e nem utilizar o micro-ondas, pois isso retira o paladar da carne. #dica #churrasco #ahazoutaste #churrascoabafo
Chegou o momento de descongelar aquela carne para fazer uma refeição maravilhosa, mas qual a forma correta? Na pia? Na geladeira? No micro-ondas? Tenha sempre em mente: congelamento rápido, descongelamento vagaroso. Não descongele a carne sobre a pia e jamais com água quente, porque isso gera as condições perfeitas para a proliferação de bactérias e outros micro-organismos nocivos à saúde. Então qual a forma correta a se fazer? Nós responderemos para você. Para evitar a contaminação, descongele na geladeira (entre 2 ºC e 10 ºC). O processo costuma demorar umas 12 horas. Mas, e se, no dia a dia, às vezes esquecemos de descongelar e não podemos esperar 12 horas ou mais. Então, numa embalagem bem fechada, mergulhe a carne em tigela com água fria corrente. Muita, muita pressa? Leve seu pedaço de carne ao micro-ondas em prato fundo ou travessa de vidro. De 45 em 45 segundos, interrompa o aparelho e verifique o descongelamento. Temos mais um dica muito valiosa para vocês. Recomenda-se não descongelar e congelar novamente, embora seja possível com as peças descongeladas lentamente na geladeira. Inclusive, quando completamente descongeladas, as carnes podem ficar sob refrigeração por até 24 horas. ??‍? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover
Nada como armazenar nossos alimentos para que eles durem ainda mais na geladeira né?! Pensando nisso, hoje, vamos te ensinar a como armazenar as carnes na geladeira ❄️: O ideal é que o armazenamento seja feito no freezer, em -18ºC, assim você manterá o sabor ? e nutrientes das carnes. Ainda, para melhor resultado, armazene com as gorduras e cartilagens, elas evitam o ressecamento e mantém a suculência ? da peça. Com esse procedimento a carne pode ficar no freezer por até ? 3 meses, mas se ela estiver temperada ela dura 3 dias na geladeira e 1 mês no freezer. É recomendado que ao congelar, separe em porções que são ideais para você, porque não ❌ se deve descongelar e depois congelar a carne novamente, com etiquetas que indiquem o que e em qual data foi congelado. E o mais importante no descongelamento, é tirar do freezer um dia antes de utilizar as peças e fazer o processo na geladeira e não na temperatura ambiente, para que não prolifere micróbios. #churrasco #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrascoterapia #meatlover #armazenamento
Quando congelamos as peças, se formam cristais de gelo entre as fibras, para manter a carne suculenta e nutritiva, é preciso fazer um descongelamento gradual, assim permitimos a reabsorção do suco. E como fazer isso? Vai fazer churrascão no domingo? Então na sexta, tire a peça do congelador/freezer e coloque na parte extra frio da geladeira. No sábado, tire do extra frio e coloque embaixo, junto com frutas e hortaliças. No domingo, tire a peça da geladeira 1h antes de grelhar e deixe chegar a temperatura ambiente, assim você garante um ponto mais uniforme! #Churrasco #Carnes #Açougue #AhazouTaste #DescongelarCarne #DicasChurrasco #DicasChurrasqueiro
Esqueceu de descongelar a carne e está com pressa? Coloque a carne em um recipiente com vinagre e deixe por 20 minutos. Voilà! Sua carne está descongelada! Salve para usar quando precisar! #ahazoutaste #açougue #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #descongelar #carne #dica
Esse método pode parecer um pouco estranho para alguns, mas realmente funciona! Vamos lá: Coloque uma panela grande de ponta cabeça em uma superfície plana. No fundo da panela virada pra cima, coloque a carne. Encha outra panela com água fria e coloque-a sobre a carne, deixando a carne congelada entre as duas panelas. A condutividade térmica gerada pelas panelas é absorvida pela carne, por isso a carne estará descongelada em aproximadamente 10 minutos! Salve para usar na hora da pressa! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #descongelar #truque
A melhor forma de descongelar frango rapidamente é colocando em um recipiente com água fria. Você também pode colocar algumas gotas de vinagre para acelerar o processo! Lembre-se: nunca coloque água morna ou quente, pois com a mudança de temperatura, é mais fácil ocorrer a proliferação de bactérias. Fica a dica! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #descongelar #frango #carne
Vem congelar a gordurinha com a CRIO! #criolipolise #ahazou #estetica
Como preparar uma carne que estava congelada, e não perder todo o sabor? Veja algumas dicas de como deixar a carne saborosa! # O descongelamento deve ser feito de forma gradual. Após retira-la do congelador, passe a carne para a geladeira. É o processo ideal, seguro e higiênico de descongelamento de bovinos. Após descongelado, tire a carne da geladeira apenas na hora do preparo. ⏱️Tempo de descongelamento é de 6 a 12 h ❄️Deve ser descongelado em uma temperatura média de 8º, então mantenha na geladeira ? Não descongele o produto no microondas, pois dessa forma perde muitos nutrientes ⚠️ Lembrar de preparar o produto até 24h após seu descongelamento Preparo a gosto! ?? #ahazoutaste #taste #gastronomia #acougue #carnes #preparos #churrasco #meat #meatlover #carne #preparo #dicas #descongelar #descongelamento #saboroso #sabor #bovino #receita #congelar #descongelar #carnenobre #picanha #alcatra #maminha #contrafile #patinho #carnemoida #coxaomole #coxaoduro #entrecorte #cortes #cortesdecarne #cortebovino #carnebovina
Se você deseja manter a qualidade o sabor de cada nutriente da sua marmita fit para saborear na hora do seu almoço, essa dica vai te ajudar. Digamos que o seu percurso seja longo até a sua empresa, é interessante que você tome alguns cuidados durante o transporte do alimento, procure levar sua marmita parcialmente congelada, assim os nutrientes vão se manter intactos até o momento que você decidir consumir. Por isso, faça você o processo de descongelamento correto, mas lembre-se de não descongelar completamente e tente transportar a marmita em uma bolsa térmica ou algo do tipo. 😋💚 #ahazoutaste #comidacaseira #comidadeverdade #marmitando #marmitas #dicademarmita #saúde #bemestar
Uma forma de manter o sabor é esquentar diretamente no microondas, mas mantendo a marmita no recipiente em que ela está. Confira o passo a passo: 1. Com a tampa fechada, coloque diretamente no microondas e aqueça por mais ou menos 5 minutos em potência média; 2. Retire a marmita, abra a tampa e verifique a temperatura, caso esteja frio ou congelado, recoloque a tampa e retorne para o microondas por mais 1 ou 2 minutos; 3. Repita o processo até que o alimento esteja na temperatura ideal para consumo, por volta de 60°C. É importante retirar o alimento de dentro do microondas e verificar para que não passe do tempo necessário, já que isso destrói os nutrientes, afeta o sabor, o aroma e a estrutura do alimento. Levando a comida a ficar sem gosto, seca e com aparência de comida requentada. 😋💚 #ahazoutaste #comidacaseira #comidadeverdade #marmitando #marmitas #dicademarmita #saúde #bemestar

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